Masa ca în viile toscane

banner

În Toscana, cina nu începe după oră, ci după soare. Când razele sale se scurg încet prin vii și în umbra măslinilor se aude primul pocnet al cărbunelui, este clar că vine timpul pentru „la grigliata”. Inspirați-vă din tot ce vă poate ajuta să creați atmosfera toscană pe masă.

Întreaga ofertă Steak it easy

Grătarul se încălzește încet, vinul se toarnă frecvent și farfuria este locul de plăcere și discuție. Care față a grătarului ți se potrivește cel mai bine? Maestrul focului, gurmandul cu un pahar de vin în mână sau iubitorul de gusturi ușoare? Trebuie doar să alegi ingredientele potrivite, tacâmurile potrivite și să te apuci de acest ritual special.

Cel care ține cleștele în mână și focul sub control. Cunoaște minutul exact când să întoarcă steak-ul pentru a fi bine făcut și crede în Sfânta Treime: căldură, răbdare și cuțite de calitate pentru steak. Munca cu grătarul cere precizie. De aceea, alege uneltele și accesoriile pe care se poate baza.

Sfat: Lasă steak-ul „să se odihnească” cel puțin 5 minute. Grilează-l pe cărbuni încălziți (180–220 °C) și folosește clești, nu furculiță – pentru ca sucul să rămână acolo unde trebuie.

Clește de gătit
27 cm
Lunasol

Tavă dreptunghi mediu
Salcâm 25 x 14 cm
FLOW Wooden

Pahare pentru vin roșu
530 ml, set 2 bucăți
Green Wave Platinum Line

Tigaie grill din fontă
Emailată neagră 27 x 27 cm
Jupiter

Cel care degustă, servește, asociază vinul și poartă discuții despre rozmarin. Mâncarea bună nu se termină cu un steak suculent pe foc. Farfuria gurmandului este ca o paletă de culori și arome: piersică la grătar cu brânză mucegăită sau morcovi la grătar cu miere.

Sfat: Grillează legumele și fructele la temperaturi mai scăzute (150–180 °C), ideal direct pe grătar sau pe tava din fontă. Umează perele sau piersicile cu unt sau ulei de măsline și grătează-le câteva minute – pentru a le carameliza, nu pentru a le arde.

Set de tacâmuri
Degustare 3 piese
Alpha

Tavă de servire pentru pat Salcâm
45,7 x 30,5 x 6,3 cm
FLOW Wooden

Cuțite pentru friptură într
o cutie din lemn set de 6
Basic

Set farfurii 18 buc
Gaya Elements
Terra North

Ardei la grătar, steak-uri de conopidă, salată de zucchini cu pesto de busuioc sau tofu marinat cu usturoi. Totul este ușor, vegetarian, dar plin de gust. La fel ca masa, care respiră naturalețe prin servetele din in, tăvi din piatră șlefuită și tacâmuri simple Alpha Stone Wash.

Sfat pentru grătar: Nu unge legumele și fructele cu ulei înainte de a le grăti, ci după. Marinarea tofu-ului timp de cel puțin 2 ore în suc de citrice va evidenția gustul și va păstra structura.

Bol pentru salată mare
ø 30,5 cm
FLOW Wooden

Lingură fixă din nailon
cu mâner din oțel inoxidabil
34 cm

Furculiță pentru servire / salată
Medium
Alpha

Tavă din ardezie 24 cm
mare, rotundă
Flow

Întreaga ofertă Steak it easy

Când vei trăi vreodată o experiență de grătar la umbra unei vie, o vei simți altfel. Liniștea este mai adâncă, aromele sunt mai intense, discuțiile mai lungi. Nu este vorba doar despre ceea ce pui pe grătar, ci despre unde, cu cine și cum alegi să trăiești încet totul.